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Rezepte

"Wo die Leinsamen regelmäßiger Bestandteil der Ernährung sind, erfreuen sich die Menschen einer besseren Gesundheit." (Mahatma Gandhi)

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Süße Leinölcreme
für das morgendliche Müsli. Diese köstliche Leinölcreme bereichert jedes Früchtemüsli:

• mischen Sie Bio-Magerjoghurt, Leinöl und Honig im Verhältnis 2:1:1, also beispielsweise 50 g Joghurt, 25 g Leinöl und 25 g Honig. Nach Bedarf kann Milch dazugegeben werden. Dieses Rezept der Fettforscherin Dr. Johanna Budwig (1908–2003) soll den Körper gleich am Morgen mit den notwendigen essentiellen Fettsäuren für einen guten Start in den Tag versorgen.
• Leinölstippe mit frischen Brötchen und Salz oder Zucker
• Leinöl im Tomaten- und Gurkensalat, in Heringsmarinade, im Kopfsalat oder im Kartoffelsalat

Möchten Sie mehr über die Heilkraft des Leins, über den Anbau der Pflanze und mehr zu Rezepten wissen, so empfehlen wir das Buch „Leinöl macht glücklich“ von Hans-Ulrich Grimm (ab 01.03.2012 in neuer Auflage bei uns erhältlich).

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Rezepte unserer Kunden

Fam. Hartung, lange Zeit Kunde bei uns, schickte uns folgendes Rezept, was ich Ihnen nicht vorenthalten möchte.
"Das Leinöl passt und schmeckt wunderbar zu Spargel. Wenn man die klassische Art von Spargel mit Kartoffel und Schinken wählt, haben wir bisher immer geschmolzene Butter und frische Kräuter dazu gegessen. Mit Leinöl schmeckt das ganze aber noch viel besser!!! (Mai 2011)"

Haben Sie ebenso interessante Kochideen und Hinweise zur Zubereitung mit Leinöl, dann lassen Sie es uns wissen... Vielen Dank, Ihre Ölmühle Fam. Ballaschk!