Omega-3 Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sie sind lebensnotwendig. Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie über die Nahrung aufgenommen werden. Wie bedeutend sie für den Organismus sein können, bei welchen Vorgängen im Körper sie eine Rolle spielen können, kann hier nur in einer Auswahl dargestellt werden:
• Reduzierung von Entzündungen
• Zellstoffwechsel
• Entgiftung des Körpers
• Hormonproduktion
• Eiweißsynthese
• Bildung von Abwehrzellen, Stärkung des Immunsystems
• Versorgung der Zellen mit Sauerstoff
• Versorgung der Gelenke mit Gelenkfett
• Versorgung von Haut und Haaren
Mit einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3-Fettsäuren und anderen Fettsäuren können viele „Zivilisations-Krankheiten“ gemindert werden. Die Wirkung ist bei regelmäßiger Einnahme beeindruckend (1 bis 2 Esslöffel zum Start in den Morgen):
• hoher Blutdruck kann gesenkt werden
• gesünderes Verhältnis von „gutem“ und „schlechtem“ Cholesterin kann erreicht werden
• Gefahr von Thrombosen und Embolien können verringert werden
• Gefäßdurchblutung kann verbessert werden
• Schutz vor Diabetes
• Stabilität der Knochen und Beweglichkeit der Gelenke bleiben erhalten
• Schutz vor Depressionen
• Schutz vor Alzheimer-Erkrankungen
• Verbesserung von Konzentrations- und Reaktionsfähigkeit
• Erhalt der Sehfähigkeit
Den Wert des Leinöls für die Gesundheit kann man nicht hoch genug würdigen. Der NHV Theophrastus(Vereins zur Förderung der naturgemäßen Heilweise nach Theophrastus Bombastus von Hohenheim) kürt regelmäßig die Heilpflanze des Jahres. Im Jahr 2005 fiel die Wahl der Expertenjury zu recht auf den äußerst nützlichen Lein(lat. linum usitatissimum).
